El cultivo del maíz

El maíz es uno de los pocos cultivos que se pueden sembrar en una gran variedad de climas, suelos, latitudes y altitudes, ya que se siembra desde los 40 º latitud sur en Argentina y Chile hasta los 60 º latitud norte en Canadá. El maíz es un cultivo cuyos usos son muy variados pues es utilizado tanto en el área de alimentos como industrial.