Hongos comestibles y medicinales en Iberoamerica

Se presenta una revisión sobre el estado actual de los ceparios de hongos comestibles en México, basándose en los datos proporcionados por los encargados de las principales colecciones. Con el desarrollo del cultivo de hongos comestibles en México, surgió la necesidad de almacenar las cepas utilizadas en los cultivos, por lo que la conformación de las primeras colecciones cuenta con cerca de 30 años de antiguedad.